Izumi Sushi

Produkty i usługi Mimo swojej prostoty, sushi jest daniem bardzo oryginalnym, jego podstawę stanowią tradycyjnie ryż i najczęściej surowe owoce morza. Takie połączenie może wydać się nam Europejczykom nieco egzotyczne, dla Japończyków jednak stanowi ono jak najbardziej naturalne połączenie podstawowych produktów dostępnych dla wyspiarzy, którzy od wieków uprawiali ryż i korzystali z darów morza; z mnogości ryb, mięczaków, skorupiaków oraz jadalnych wodorostów.
W Japonii zwykło się powiadać, iż najpiękniejszym kwiatem jest kwiat sakry, czyli wiśni zaś najlepszym mężczyzną samuraj. 
Gdyby zaś przyjrzeć się kuchni japońskiej, to bez wahania można stwierdzić, 
że najsmaczniejszym i chyba najbardziej znanym na świecie okazem sztuki kulinarnej tego kraju jest właśnie sushi. 
Sushi stało się symbolem Japonii kojarzonym z nią powszechnie na całym świecie.

Naszą restaurację japońską nazwaliśmy Izumi sushi. 
Izumi oznacza po japońsku źródło coś, co daje początek nowemu. 
Znak ten zapisuje się dwoma ideogramami, które symbolizują wodę koloru białego, a więc spienioną taką, która rześko wytryska u źródła. 
Wybraliśmy tę nazwę, bo pragniemy zaszczepić na gruncie polskim prawdziwe i naprawdę smaczne sushi. 
Sushi, które swoim smakiem pozwoli naszym Klientom odkryć i poznać piękno tkwiące w prostocie kuchni japońskiej.

W naszym Menu oferujemy 40 gatunków ryb i owoców morza.