BAR WEGETARIAŃSKI "GREEN WAY"

Historia sieci Green Way

Pierwsze bary naszej sieci powstały w Trójmieście. Od tego czasu otworzyliśmy ponad 60 barów w Polsce, a także po jednym w Wiedniu i Oslo. Dziś jesteśmy największą polską firmą gastronomiczną na rynku wegetariańskim, a także jedną z największych tego typu firm na świecie. Przyjęliśmy na siebie zobowiązanie do serwowania naszym klientom zdrowych posiłków i dostarczania im niezwykłych doznań. Prowadzimy przy tym nasze przedsięwzięcie w sposób odpowiedzialny społecznie, zapewniający różnorakie korzyści wszystkich, którzy wchodzą z nami w interakcje.

Filozofia kuchni
Małgorzaty Główczewskiej-Chudzik

Małgorzata Główczewska-Chudzik, kreatorka serii zdrowych produktów, w tym konceptów gastronomicznych na rynku polskim i międzynarodowym, wciąż zasila swoimi pomysłami sieć Green Way, gdyż jako jedna z jej założycieli niezmiennie wierzy w jej cywilizacyjną misję i globalny sukces. Kuchnia Green Way opiera się na wielkim przekonaniu autorki, że kuchnia wegetariańska nie tylko może być smaczniejsza od kuchni tradycyjnej, ale także bardziej odpowiada prozdrowotnemu i proekologicznemu duchowi naszych czasów. Łączy ona w sobie w jedną niepowtarzalną całość dotychczasowy dorobek kulinarny wielu narodów i regionów, współczesną wiedzę naukową o zdrowiu człowieka i jego środowiska, a także talent autorki.