JADWIGA KALINOWSKA-KOWALIK "BIOPOL"

Kudzu wpływa na funkcję trawienia i fizjologię stresu, wspomaga redukcję napięcia, zmęczenia, poprawia nastrój, zmniejsza chęć do sięgania po alkohol i nikotynę i inne używki. Kudzu jest pomocny przy odchudzaniu, oczyszcza organizm. Przez wieki korzeń rośliny Kudzu był obecny w diecie człowieka jako bogate źródło skrobi i stosowany
w medycynie ludowej. Część zielona służyła jako pasza dla zwierząt. Korzeń Kudzu słuzy człowiekowi jako żywność. Ze względu na swoje niezwykłe wartości rośnie zainteresowanie rośliną. Od kilkunastu lat wiele ośrodków uniwersyteckich na świecie prowadziło badania nad Kudzu.
Na początku lat 90-tych Medical School of Harvard, North Carolina, oraz Research Triangle Institute wykazały, że Kudzu redukuje spożycie alkoholu oraz regeneruje wyniszczony organizm. Badania te wykonywało wiele innych ośrodków badawczych w USA a później w Europie. Korzeń zawiera cenne składniki - izoflawony. Badania naukowe potwierdziły wcześniejsze tradycyjne zastosowanie i dane co do wspomagania terapii antyalkoholowej.