Restauracja Dyspensa

Restauracja Dyspensa powstała z pasji do jakości życia. Dla miłośnikow doskonałego jedzenia, świetnego wina, towarzystwa, wspaniałej atmosfery. W naszej kuchni nie uznajemy żadnych kompromisów! Potrawy przygotowujemy ze starannie wybranych produktów: "prawdziwych" jaj, warzyw i owoców ze znanych nam gospodarstw. Wybieramy same zdrowe mięsa z zaprzyjaźnionych hodowli, szlachetne ryby i dziczyznę.

Jakość ma dla nas ogromne znaczenie. Chcemy, aby czas spędzony na biesiadowaniu w Dyspensie, byl czasem prawdziwej dyspensy i przyjemności w ucztowaniu.

Uwielbiamy zróżnicowaną kuchnię. Szukamy inspiracji w tradycji polskiej, w kuchni francuskiej i włoskiej. I nie tylko. W stałej karcie lub w menu dnia, znalezc można: włoskie Aglio Oglio z domowego makaronu, słynne małe pierożki - ruskie, cielęce i z wiśniami, króliki w śmietanie i w białym winie, najlepsze steki czy roast beefy, gicze jagnięce i cielęce, sandacze z pieca, turboty, świeże pstrągi, dorady, domowe pasztety z dziczyzny i chrupiącą kaczkę w żurawinach.

Do każdej z potraw dobieramy najlepsze wino. W naszej kolekcji znajdują się wyjątkowe pozycje z calego świata. Od Francji, Hiszpanii, przez Włochy, Nową Zelandię, Amerykę Południową, Polnocną aż po Australię. Wśród kilkuset butelek zgromadzonych w piwniczce znajdziemy zawsze coś, co doskonale pasuje do atmosfery dnia czy potrawy.

Dyspensa to nie jest tylko restauracja. Dyspensa to styl życia, spędzania czasu z przyjaciółmi. Dla wielu naszych gości to wspomnienie rodzinnej kuchni. Dla smakoszy zaś podróż w poszukiwaniu przysmaków z całego świata. 

MENU - WIOSNA 2014

sałaty

POMIDORY Z AVOCADO I CEBULĄ 37,00
SAŁATA Z AVOCADO I RAKAMI 43,00
MOZZARELLA DI BUFALA Z POMIDORAMI 42,00
CAESAR SALAD 44,00
SAŁATA Z KREMOWYM KOZIM SEREM,
RZODKIEWKAMI I OGÓRKIEM MAŁOSOLNYM 42,00
POMIDORY Z RUKOLĄ , PARMEZANEM
I PRAŻONYMI PESTKAMI DYNI 37,00
SAŁATA Z GRILLOWANĄ PIERSIĄ KURCZAKA
Z SOSEM BALSAMICZNYM 39,00
PAPRYKA Z GRILLA 35,00

przystawki zimne

CARPACCIO Z PIECZONEJ CIELĘCINY
I OGÓRKÓW MAŁOSOLNYCH 43,00
TATAR PO POLSKU 44,00
TATAR PO FRANCUSKU 44,00
CARPACCIO Z RUKOLĄ I PARMEZANEM 43,00
SZYNKA SAN DANIELE Z OLIWKAMI 46,00
TATAR Z DZIKIEGO ŁOSOSIA Z ALASKI 46,00

przystawki gorące

NERKA CIELĘC

Restauracja Dyspensa powstała z pasji do jakości życia. Dla miłośnikow doskonałego jedzenia, świetnego wina, towarzystwa, wspaniałej atmosfery. W naszej kuchni nie uznajemy żadnych kompromisów! Potrawy przygotowujemy ze starannie wybranych produktów: "prawdziwych" jaj, warzyw i owoców ze znanych nam gospodarstw. Wybieramy same zdrowe mięsa z zaprzyjaźnionych hodowli, szlachetne ryby i dziczyznę.

Jakość ma dla nas ogromne znaczenie. Chcemy, aby czas spędzony na biesiadowaniu w Dyspensie, byl czasem prawdziwej dyspensy i przyjemności w ucztowaniu.

Uwielbiamy zróżnicowaną kuchnię. Szukamy inspiracji w tradycji polskiej, w kuchni francuskiej i włoskiej. I nie tylko. W stałej karcie lub w menu dnia, znalezc można: włoskie Aglio Oglio z domowego makaronu, słynne małe pierożki - ruskie, cielęce i z wiśniami, króliki w śmietanie i w białym winie, najlepsze steki czy roast beefy, gicze jagnięce i cielęce, sandacze z pieca, turboty, świeże pstrągi, dorady, domowe pasztety z dziczyzny i chrupiącą kaczkę w żurawinach.

Do każdej z potraw dobieramy najlepsze wino. W naszej kolekcji znajdują się wyjątkowe pozycje z calego świata. Od Francji, Hiszpanii, przez Włochy, Nową Zelandię, Amerykę Południową, Polnocną aż po Australię. Wśród kilkuset butelek zgromadzonych w piwniczce znajdziemy zawsze coś, co doskonale pasuje do atmosfery dnia czy potrawy.

Dyspensa to nie jest tylko restauracja. Dyspensa to styl życia, spędzania czasu z przyjaciółmi. Dla wielu naszych gości to wspomnienie rodzinnej kuchni. Dla smakoszy zaś podróż w poszukiwaniu przysmaków z całego świata. 

MENU - WIOSNA 2014

sałaty

POMIDORY Z AVOCADO I CEBULĄ 37,00
SAŁATA Z AVOCADO I RAKAMI 43,00
MOZZARELLA DI BUFALA Z POMIDORAMI 42,00
CAESAR SALAD 44,00
SAŁATA Z KREMOWYM KOZIM SEREM,
RZODKIEWKAMI I OGÓRKIEM MAŁOSOLNYM 42,00
POMIDORY Z RUKOLĄ , PARMEZANEM
I PRAŻONYMI PESTKAMI DYNI 37,00
SAŁATA Z GRILLOWANĄ PIERSIĄ KURCZAKA
Z SOSEM BALSAMICZNYM 39,00
PAPRYKA Z GRILLA 35,00

przystawki zimne

CARPACCIO Z PIECZONEJ CIELĘCINY
I OGÓRKÓW MAŁOSOLNYCH 43,00
TATAR PO POLSKU 44,00
TATAR PO FRANCUSKU 44,00
CARPACCIO Z RUKOLĄ I PARMEZANEM 43,00
SZYNKA SAN DANIELE Z OLIWKAMI 46,00
TATAR Z DZIKIEGO ŁOSOSIA Z ALASKI 46,00

przystawki gorące

NERKA CIELĘCA Z GRILLA DUSZONA
W MAŚLE CZOSNKOWYM 42,00
SZWAJCARSKIE PLACKI ZIEMNIACZANE
Z CZERWONYM KAWIOREM 55,00
KOŁDUNY LITEWSKIE 36,00
PIEROGI RUSKIE 34,00
PIEROGI Z CIELĘCINĄ 37,00
PIEROGI Z WOŁOWINĄ 36,00
KREWETKI Z PATELNI
NA OSTRO Z KOLENDRĄ 56,00
KREWETKI W TEMPURZE 56,00
SZPINAK DUSZONY Z CZOSNKIEM
W ŚMIETANIE LUB OLIWIE 32,00
BRUSCHETTA Z POMIDORAMI 28,00
BRUSCHETTA ZE SZPINAKIEM 28,00
BRUSCHETTA Z PAPRYKĄ 28,00
JAJKA FASZEROWANE 33,00

zupy

BOTWINKA Z MŁODYMI ZIEMNIAKAMI 26,00
CHŁODNIK LITEWSKI 26,00
SZCZAWIOWA Z JAJKIEM FASZEROWANYM 26,00
ROSÓŁ Z DOMOWYM MAKARONEM 24,00
GAZPACHO 26,00
KREM Z PORÓW 26,00

makarony

ARRABIATA 38,00
AGLIO OLIO PEPPERONCINO 35,00
Z RUKOLĄ I POMIDORKAMI CHERRY 38,00