P.P.U.H PATRYCJA&PAWEŁ RYDZYK ZOFIA

Piekarnia 'U Pawełka'

W stałej ofercie zakładu posiadamy wiele wyrobów piekarniczo-cukierniczych. Ich wyjątkowy smak, aromat i świeżość to zasługa rodzinnych receptur, ekologicznych surowców oraz nowoczesnej technologii wypieków. Nasze produkty powstają w oparciu o naturalny kwas piekarski i nie posiadają sztucznych konserwantów. Najlepszym jego przykładem jest Chleb Jurajski, zawierający 60% mąki pszennej i 40% maki żytniej, z dodatkiem płatków ziemniaczanych. Fermentacja jego kęsów przebiega w wiklinowych koszykach. W minionych latach otrzymał on szereg nagród i wyróżnień. Natomiast w 2008 r. wpisano go w na liste produktów tradycyjnych województwa małopolskiego.

Do szczególnie cenionych wyrobów należy  też Kołacz Jurajski. Jego składnikami są: mąka pszenna, jajka, masło, cukier. Kołacz ten, o średnicy 18cm, pakowany w folię, zachowując świeżość przez sześć dni. W 2008 r. otrzymaliśmy za niego tytuł Polskiego Producenta Żywności, nadawany przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Wśród innych wypieków piekarniczych dużą popularnością cieszą się m.in. chleby: Ziółkowskiego, Wiejski, Mieszany, Słoneczny, Namiętności i Kanapkowy oraz różnego rodzaju bułki. Równie poszukiwane wyroby staniowią smaczne torty, ciasta, ciastka, pączki  i babki.

Nasz sukces rynkowy to zasługa doświadczonych pracowników, nowoczesnych obiektów i maszyn oraz tradycyjnej jurajskiej gościnności.

 

Dom przyjęć 'Patrycja'

Nasz Dom Przyjęć dysponuje 200 miejscami. Organizujemy w nim przyjęcia weselne i różne spotkania okolicznościowe, w tym konferencje, szkolenia i bale. Do dyspozycji gości pozostaje 12 dwu-i-trzyosobowych pokoi. Bogate menu spełnia indywidualne oczekiwania gości, a nasze torty weselne nie mają sobie równych! Na specjalne życzenie zapewniamy też dodatkowe atrakcje (ogniska, kuligi itd.). Wysoki poziom obsługi i malownicze otoczenie Jury Krakowsko-Częstochowskiej zapewniają wszystkim rodzinną atmosferę i wspaniałą zabawę.

 

Ważniejsze nagrody, tytuły i wyróżnienia:

2004 r

- certygikat ICC - Polska nadany przez International Association for Cereal Science z siedzibą w Wiedniu

2006r

- znak handlowy Małopolski Smak dla Chleba Jurajskiego

2007r

- nagroda Złotego Orła dla Chleba Jurajskiego

- tytuł Polskiego Producenta Żywności za Chleb Jurajski

- tytuł Innovator Małopolski

2008r

- nagroda Złotego Orła

- nagroda w konkursie Stowarzyszenia im. Eugeniusza Kwiatkowskiego

- tytuł Polskiego producenta Żywności za Kołacz Jurajski

- wpisanie Chleba Jurajskiego na listę prod

Produkty naszej piekarni 'U Pawełka'

Pieczywo żytnie:

- chleb żytni Ziółkowskiego bez dodatków

- chleb razowy

- chleb domowy

 

Piewczywo pszenno - żytnie:

- chleb wiejski

- chleb mieszany

- chleb foremkowy zwykły i kanapkowy

- chleb domowy

- chleb swojski

 

Pieczywo pszenno - żytnie z ziarnami:

- chleb graham

- chleb wieloziarnisty

- chleb słoneczny

- chleb słonecznikowy

- chleb z dynią

- bułka sojowa

- bułka grahamka

- bułka z dynią

 

Pieczywo pszenne:

- chleb pszenny

- chleb twarogowy

- chleb tostowy

- bagietka

- wek

- bułka pszenna mała i duża

- kajzerka

- obwarzanek z makiem lub solą

- rogal

 

Pieczywo okolicznościowe:

-chleb świateczny

- żytni do żurku

- chleb Biblijny

- ozdobny: weselny, dożynkowy, komunijny